24. Mai 2018
Ihr wisst ja bereits, dass ich mir Gemüse immer etwas selbst unterjubeln muss. Gelingt bei dem Rezept immer wieder hervorragend :) Die Mengenangabe ist hier relativ frei gehalten, das Rezept eignet sich auch super um Reste zu verwerten. Die Menge der Soße reicht für etwa 3-4 Portionen 1 große Putenbrust 1 Zucchini 1 Zwiebel 1/2 Flasche Sahne (fettarm) 100 ml Gemüsebrühe 1/2 Becher Frischkäse (z. B. Knoblauch oder Kräuter) Salz, Pfeffer Putenbrust in Würfel schneiden, mit etwas Salz...
07. August 2017
Die gekauften 0 kcal Saucen sind leider nix für mich. Der Geschmack ist mir zu künstlich und die Konsistenz zu wässrig. Diese BBQ Sauce könnt ihr ganz getrost beim Grillen auf den Tisch stellen - es wird keiner merken, dass es sich um eine kalorienarme Variante handelt 😊👍 Ihr braucht (das komplette Rezept hat 186 kcal und ergibt 1 großes Schraubglas mit ca. 400 ml) 350 g Ketchup light 80 g Xucker 500 ml Cola light 2 EL Apfelessig (oder heller Balsamico) 2 TL Kreuzkümmel 20 ml Liquid...
02. August 2017
In der Regel mischt man ein Dressing im Verhältnis von 3:1. Bei 3 EL Öl und 1 EL Essig sind wir dann schon bei mindestens 246 kcal und man hat eigentlich noch nichts gegessen. Ich habe versucht ein paar leckere Dressings komplett ohne Öl zu kreieren. Trotzdem solltet ihr jedem Dressing etwas Öl hinzufügen, weil unser Körper erst dadurch viele wichtige Vitamine aufnehmen kann. Das kann 1 TL sein oder auch 1 EL, so wie es eben bei euch reinpasst ;-) Mein Favorit ist nach wie vor das...
02. März 2017
Ihr braucht für 2 Portionen á 35 kcal 15 g Kräuteressig 70 g Sahneersatz mit 7% Fett 5 g Senf 10 g Xucker Salz und Pfeffer Zubereitung Alles in eine Schüssel einwiegen und mit einem Schneebesen vermengen. Wer mag kann das Dressing auch auf Vorrat zubereiten. Dazu die Zutaten einfach gleich in ein Schraubglas geben und kräftig schütteln.
21. Februar 2017
Ich weiß gar nicht ob sich sowas "Rezept" nennen kann bei so wenig Zutaten aber weil ich es lecker finde, schreib ich es euch trotzdem mal auf :) #pestolight Ihr braucht für 1-2 Portionen 10 g Parmesan 1/2 Bund Basilikum Salz, Pfeffer 4 EL Wasser Zubereitung Parmesan, Basilikum und Knoblauch häckseln (möglichst fein). Dann eine Prise Salz, Pfeffer und das Wasser dazugeben und cremig mixen. Wer mag kann natürlich auch noch etwas Olivenöl dazugeben.
28. Dezember 2016
Ihr braucht 1 EL Rote Thaicurrypaste Öl 1 Dose Kokosmilch 2 Hähnchenbrüste Grüne Bohnen 1 rote Paprika Zubereitung 1 EL Thaicurrypaste in 1 EL Öl anbraten und mit einer Dose Kokosmilch (meist 400 ml) ablöschen. Die Dose bis ca. zur Hälfte mit Wasser füllen, dazugeben und aufkochen lassen. In dieser Zeit die Hähnchenbrust waschen, abtrocknen und in Würfel schneiden. Von den Bohnen die Enden abtrennen und bei Bedarf halbieren. Beides in die Pfanne zur Sauce geben und ca. 5 -6 Minuten...
06. November 2016
Diese Sauce gehört eigentlich in die Kategorie "Zeit = 0" denn sie entstand letztens in meiner knappen Mittagspause. Da muss es schnell gehen und nach Möglichkeit aber trotzdem schmecken ;) Ihr braucht 1 Dose gehackte Tomaten 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft etwas Tomatenmark Salz, Pfeffer wer mag einen Schuss Sahne Zubereitung Gehackte Tomaten, Thunfisch mit Saft und 1 EL Tomatenmark in einen Topf geben und unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und nach Möglichkeit...