Nudel-Gemüse-Suppe

Ich liebe diese Suppe :) Einfach, schnell und auch noch gesund!

 

Ihr braucht

Gemüse- oder Hühnerbrühe

Kartoffeln

Karotten

Zucchini

Suppennudeln

 

 

Zubereitung

Brühe aufkochen und in dieser Zeit das Gemüse in gleich große Stücke schneiden. Zuerst kommen die Kartoffeln, Karotten und die Nudeln in die Brühe. Meine Nudeln haben 7 Minuten gebraucht. In dieser Zeit sind auch die kleinen Kartoffelwürfel durchgegart. 2 Minuten vor Garzeitende hab ich noch die Zucchiniwürfel dazugegeben. Dann war alles zusammen fertig :)

 

Die Würstchen hab ich anschließend kurz angebraten und dazu gegeben. Das Gemüse könnt ihr variieren. Mit Kohlrabi oder Blumenkohl / Brokkoli bestimmt auch lecker :-)